1 spl Õli

1 purustatud

Küüslauguküüs

1 väike hakitud

punane Paprika

1 keskmise suurusega

hakitud Sibul

500 g suuremateks

tükkideks hakitud

Tomateid

maitse järgi Soola ja Pipart

1 tl Suhkrut

1 tl TÅ¡illikastet

1/4 klaasi Vett

4 valget Kalafileed.

maitse järgi lisaks soola

ja pipart

1/2 Sidrunimahl

2 spl hakitud värsket

Koriandrit

1. Kuumuta õli suurel

pannil, lisa küüslauk,

paprika ja sibul. Küpseta

keskmisel kuumusel

10 minutit või seni, kuni

ained on pehmed, vahetevahel

segades. Lisa tomatid,

sool ja pipar, suhkur ja tšillikaste.

Vähenda kuumust

ja küpseta 10 minutit või

seni, kuni kaste on kokku

keenud ja paksenenud.

Lisa vesi ja kuumuta ained

läbi.

2. Aseta kala ühe kihina

kastmele. Maitsesta soola,

pipra ja sidruniga. Kata

pann kaanega ja küpseta

keskmisel kuumusel

5 minutit või seni, kuni

kala laguneb kahvliga puudutades.

Puista peale