Kalarassolnik

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

supid

 

Kalarassolnik

 

Mis meil vaja on?

500 g Kala,

2 l Vett,

2 tera Pipart,

2 Vürtsitera,

4 spl. Kruupe,

4 Kartulit,

2 Hapukurki,

1 Porgand,

½ Juurpeterselli,

1 Sibul,

2 spl. Rasva,

Soola,

4 spl. Hapukoort.

 

Retsept

Kala töötlemisjääkidest keedetakse koos vürtsidega puljong. See kurnatakse ja pannakse uuesti keema. Lisatakse kruubid, mis keedetakse peaaegu pehmeks, siis kartuli- ja kurgilõigud ning rasvas kuumutatud porgandi-, peterselli- ja sibularibad, kõige lõpuks kalafileetükid ja keedetakse supp valmis.

Antakse lauale hapukoorega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in