Kalasuupiste kastmes

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

suupisted

 

Kalasuupiste kastmes

 

Mis meil vaja on?

500 g kalafileed,

½ sidruni mahl,

1 spl. õli,

peterselli-,

selleri- või tillilehti,

soola,

pipart.

 

200 g puljongit,

20 g võid,

20 g jahu,

200 g hapukoort,

150 g riivitud juustu.

 

Retsept

Kalatükid pannakse pooleks tunniks sidrunimahlast, õlist, maitserohelisest, soolast ja piprast valmistatud marinaadi. Võist, hapukoorest, jahust, riivitud juustust ja puljongist valmistatakse kaste, maitsestatakse ja valatakse fondüünõusse.

Kahvli otsa võetud kalatükid pannakse kuuma kastmesse ning keedetakse nõrgal leegil küpseks. Lisandiks antakse toorsalatit, marineeritud või hautatud aedvilju.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in