Kalkunirull peekoni, kaneeli ja meega

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

lihatoidud linnuliha praed


 

Kalkunirull peekoni, kaneeli ja meega

 

Koostis

 

neljale

 

500 g kalkuni rinnafileed

2 tl Mett

2 tl jahvatatud Kaneeli

150 g toorsuitsutatud peekonit

Soola

Pipart

 

Retsept

 

Lõika lihast 4 võrdset 125g tükki. Vasarda lihad kile vahel õhukeseks nn. "lehtpihvideks". Sega mesi kaneeliga ning määri lihadele peale. Maitsesta soola ja pipraga. Keera tihedalt rulli, aseta ümber peekoniviilud ning seo kokteilitikkudega.

Pruunista rullid pannil, seejärel aseta 180ºC ahju ning Küpseta u. 8 min.

Serveerimisel lõika rullid diagonaalselt pooleks.

Lisandiks näiteks ahjukartulid.

 

 

Retsepti autor on Ander Listra, Santa Maria peakokk

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.