2 spl Õli

4 Kanafileed

1 sektoriteks lõigatud Sibul

2 purustatud

Küüslauguküünt

250 g väikeseid Seeni

2/3 klaasi Hapukoort

1/2 klaasi Kanapuljongit

2 spl Dijoni sinepit

2 tl Sidrunimahla

2 spl hakitud värsket

Peterselli

1 spl hakitud värsket

Oreganot

1 spl hakitud värsket

Tüümiani

1. Kuumuta õli pannil, lisa

kanafilee. Küpseta keskmisel

kuumusel mõlemalt

poolt 3 minutit, pööra üks

kord ümber. Tõsta liha

pannilt, nõruta köögipaberil,

kata ja hoia soojas.

2. Lisa sibul ja küüslauk,

prae keskmisel kuumusel

2 minutit või seni, kuni

sibul on pehme. Lisa

seened, prae 2 minutit

või seni, kuni need on

pruunistunud.

3. lisa hapukoor, puljong,

sinep, sidrunimahl,

petersell, oregano ja

tüümian. Küpseta

keskmisel kuumusel

2 minutit, vahetevahel

segades. Tõsta kanafilee

tagasi pannile, prae seda

2-3 minutit või seni, kuni

kõik on läbi kuumenenud.

Soovi korral serveeri

kuumade nuudlitega.