1/3 klaasi Jahu

1 tl jahvatatud Paprikat

1 tl jahvatatud Kurkumit

1 tl jahvatatud Köömneid

1 tl jahvatatud Koriandrit

1/2 tl jabaatatud TÅ¡illipipart

1/2 tl Küüslaugusoola

8 kanakintsufileed, millel

rasv eemaldatud

2 spl Õli

2 sektoriteks lõigatud

Sibulat

2 tl riivitud värsket Ingverit

1/4 klaasi puuvilja Chutney't

1 klaas Kanapuljongit

1. Sega keskmise suurusega

kausis jahu, paprika, kurkum,

köömned, koriander,

tšillipipar ja küüslaugusool.

Lisa kanatükid ja sega, kuni

need on ühtlaselt seguga

kaetud, raputa üleliigne

jahu ära.

2. Kuumuta pool õlist

paksu põhjaga pannil, lisa

kanafilee. Küpseta

keskmisel kuumusel

3 minutit mõlemalt poolt

või kuni liha on kuldpruun,

pööra üks kord küpsetamise

ajal. Tõsta filee pannilt

ja nõruta paberrätikul.

3. Kuumuta ülejäänud õli

samal pannil, lisa sibul ja

ingver. Kuumuta keskmisel

kuumusel 3 minutit või

seni, kuni sibul on pehme.

Lisa cbutney ja puljong,

sega läbi. Pane kanafilee

tagasi pannile, vähenda

kuumust. Kata pann

kaanega ja küpseta

15 minutit või seni, kuni

liha on pehme. Võta kaas

pealt ja keeda tasasel tulel

veel 5 minutit või seni,

kuni kaste on vähenenud

ja paksenenud. Soovi

korral kaunista roog