Täidis:

u 100g grillitud või küpsetatud broilerit,

u 100g suvikõrvitsat

1 keskmise suurusega paprika

2 tomatit

1/2 (u 75g) porrut

2 kanamuna

1dl piima

1pk kodujuustu

1/2 tl soola

3/4 tl karrit

pisut musta pipart (pisut tsillimaitseainet)

Valmista põhi:

Keeda 2-3 kartulit ja tambi puruks või püreesta, lisa sool ja või sooja püree sisse.

Lase enne jahu lisamist jahtuda. Sega jahu vähehaaval hulka.

Jahu on piisavalt, kui taigen tuleb kegelt kausi ja käte küljest lahti.

Vajuta taigen rasvaga määritud, umbes 27 cm läbimõõduga pirukavormi põhjale ja äärtele. Küpseta 225 kraadise ahju allosas 15 minutit.

Valmista sel ajal täidis.

Lõika broiler väikesteks tükkideks. Viiluta suvikõrvits, paprika, porru ja tomatid õhukesteks viiludeks. Klopi munad, piim ja kodujuust segamini. Maitsesta.