Kana-köögiviljawrap kuskussiga

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

Kana-köögiviljawrap kuskussiga

Allikas: Linnuliha.

Tervislikke ja kiirelt valmivaid wrappe on hea kaasa võtta nii tööle kui ka piknikule. Tortiljade asemel võid neid valmistada ka lavashist.

Vaja läheb:

Kogus Koostis- ja maitseained
6 Tortillat
2 Kanafileed
Soola
Musta pipart
1 sl paprikasalsat või Ketshupit
0.5 kalkuni-ürdPuljongikuubikut (nt knorr)
1 dl Kuskussi
1 dl Vett
1 dl hakitud Peterselli
1 Sibul
1 punane Paprika
1 dl Külmutatud Maisi
KASTE

2 dl [Hapukoort
1 dl Majoneesi
2 sl magusat Tshillikastet
Soola vajadusel

Valmistamine:

Valmistusaeg: 20-40 min.

Sega kokku kastmeained, maitsesta vajadusel soolaga. Lase potis 1 dl vett keema ja lahusta selles pool puljongikuubikut. Võta pott tulelt, mõõda hulka kuskuss ning lase 5 minutit kaane all seista. Lõika kanafileed ribadeks. Puhasta paprika ja sibul, lõika samuti ribadeks. Pruunista pannil väheses õlis kanaribad. Lisa paprika ja sibul, kuumuta paar minutit. Maitsesta soola, pipra ning salsaga. Pane hulka kuskuss, tükeldatud petersell ja sulatatud mais, kuumuta segades veel mõni minut. Jaga segu tortiljadele ning tõsta peale veidi kastet. Rulli tortiljad kokku ja keera salvrätik ümber, serveeri koos ülejäänud kastmega. Retsept on mõeldud kuuele inimesele.