Kana-seenehautis makaronidega

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest vormiroad hautised:pajaroad linnuliha pasta

Kana-seenehautis makaronidega

Päritolu: Soome

Vormiroog. Ahjus küpsetatud kana-seenehautis makaronidega.

Koostisained

kogused 5 inimesele

Koostis- ja maitseained Kogus
Kana 1.25 tk
Harilik sibul 1.25 tk
Porgand 1.25 tk
Loorber
Vürts
Must pipar
Juurseller 1.25 tk
Sool
erinevad keedetud Seened 6.25 dl
Harilik sibul 2.5 tk
Koor 1.25 dl
Makaronid või niitNuudlid 250 g
Sool
värskelt jahvatatud Must pipar
porrulauk või Petersell

Valmistamine

Valmistusaeg: 60 min.

Kana loputada ning kuivatada, seejärel panna külma veega keema. Riisuda vaht. Lisada kõik maitseained ning juurviljad. Keeta kana tasasel tulel kaane all pehmeks, selleks kulub ligikaudu paar tundi. Makaronid keeta vastavalt pakendil antud juhendile, seejärel nõrutada, lisada kurnatud kanapuljongit. Pärast segamist panna makaronid ahjuvormi. Peale puistata luudest eraldatud kanaliha tükikesed, kõige peale kallata koos sibulatega hästi läbipraetud puravikud või muud seened, millele praadimise lõppstaadiumis on lisatud koor. Küpsetada kaanega kaetud vormis ahjus 200°C juures umbes 20-30 minutit. Enne serveerimist puistata peale rohkesti porrulauku või peterselli.