Kanafilee-paillard mozzarella juustuga

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

lihatoidud linnuliha praed rahvaste köögid Itaalia köök

 

Kanafilee-paillard mozzarella juustuga

 

Koostis

 

4 inimesele

 

4 Kanafileed

1 sl Toiduõli

maitse järgi Soola

maitse järgi Pipart

1 tl Sidrunimahla

1 tl Santa Maria Kanamaitseainet tšilliga

4 paksemat viilu Mozzarella juustu

 

Retsept

 

Vasarda kanafileed hästi õhukeseks. Sega

kokku õli ja maitseained ning määri segu

fileedele. Hoia neid tunnike külmas, siis Grilli

ahjus või grillpannil. Enne aseta igale fileele

mozzarellaviil. Serveeri koos värske

basiilikulehe ja kartulipüreega. Paillard’i sobib

panna pärast küpsetamist ka saia peale.

Paillard on pärit Itaaliast ja on algselt

valmistatud vasika- või veiselihast, mis kiiresti

praetakse või grillitakse.

 

Toidu valmistas Rain Käärst

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in