Kanapuljong

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik supid lihatoidud linnuliha Puljong


 

Kanapuljong

 

 

Kanalihast või kanapuljongikuubikust keedetud vedelik.

 

Kanapuljong

 

• Kanapuljongit keedetakse kas tervest kanast või kana kontidest ja jalgadest. Puhasta kana, pese, pane külma vette ja lase aeglaselt keema minna. Eemalda vaht, lisa tervelt pestud ja puhastatud Porrulauk, Petersell, Sibul, Porgand. Keeda nõrgal tulel 1-1,5 tundi, seejärel kurna puljong.

 

vt. ka Puljong

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.