Kartuli–heeringavorm

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kartul:juurviljad vormiroad

 

Kartuli – heeringavorm

 

700 g puhastamata kergelt soolatud Heeringat (või 350 g heeringafileed)

l suur hakitud Sibul

2-3 spl Võid

12 keskmise suurusega Keedetud kartulit

Pipart

 

Piima-munasegu:

4 Muna

2 dl Piima

1 ½ dl Hapukoort

½ tl Soola

 

Puhasta heeringad (ära unusta eemaldada nahka) ja lõika tükkideks. Lõika külmad keedetud kartulid poolesentimeetristeks viiludeks ja pane pooled neist rasvainega määritud ahjuvormi põhja. Aseta kartulitele heeringatükid ja võis pruunistatud sibul. Maitsesta valge või musta pipraga ning lisa ülejäänud kartulid.

Piima-munasegu valmistamiseks sega kõik selle komponendid (võid segu ka kergelt vahustada). Vala segu kartulitele ja pane vorm ahju. Küpseta 220 °C juures 25 minutit. Toit on valmis, kui muna on hüübinud ja roog on pealt kollakaspruun. Serveeri pruunistatud Või ning hakitud tilli, murulaugu ja sibulaga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in