Kartulikook

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised koogid magusad koogid Vene köök

 

Kartulikook

 

Mis meil vaja on?

450 g muredaid kartuleid

0,6 dl jahu

1 3/4 dl suhkrut

120 g võid

5 muna

1 3/4 dl rosinaid

1 sidrun

noaotsatäis muskaati

paar tilka mandliessentsi

50 g seedermännipähkleid

 

 

Retsept

Keeda kartulid kergelt soolases vees. Pane kuum kartul koos jahuga kaussi, püreeta ja jahuta. Vahusta või ja suhkur, lisa munakollased vahustamist jätkates kuni mass on kohev. Sega aeglasel kiirusel juurde kartul, sidrunikoor, muskaat ja mandliessents. Sega käsitsi tainasse rosinad ja seedripähklid. Vahusta munavalge kohevaks massiks ja sega tainasse. Tõsta tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta 180 kraadi juures 35-45 minutit. Jahuta ning serveeri.

 

 

Retsept pärit www.selver.ee

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in