Kartulikroketid Dofään

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

suupisted

 

Kartulikroketid Dofään

 

Mis meil vaja on?

500 g kartuleid

4 muna

125 g jahu

80 g Prantsuse koorevõid

1 klaas vett

muskaatpähklit

pipart

 

Retsept

Keeda koorega kartulid soolaga maitsestatud vees. Koori ja püreeri, vedelikku mitte lisada.

Valmista tainas, klopi lahti munad, lisa jahu, või, klaas vett. Sega tainasse püreestatud kartul ja maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.

Saadud massist tõsta teelusikaga kuuma õli sisse mõned pallikesed, sest nad paisuvad tugevasti. Pruunistunud kartulikroketid tõsta välja ja aseta paberrätikule nõrguma.

Serveerida kuumalt.

Rasvas praetud kroketid on klassikaline lisand linnuliha või praadide kõrvale pidulikel vastuvõttudel.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in