Kartulipüree

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kartul:juurviljad pudrud taimetoidud

 

Kartulipüree

 

l kg Kartuleid,

2,5 dl Piima,

1 sl Võid,

Soola

 

Kartulid keeta soolaga maitsestatud veega pehmeks.

Kogu keeduvett kartulitelt ära ei valata, osa sellest (umbes kümnendik) jätta kartulitele. Kartulid püreestada. Püreed pidevalt segades lisada vähehaaval kuum piim, siis võib püree vahustada. Serveerimisel võib kartulipüreele raputada 1 sl hakitud Maitserohelist.

Kartulipüree on õhulisem ja kergem kui kartulipuder. Sobib liha-, kala- ja köõgiviljaroogade lisandiks.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in