---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

---

sõnastik pudrud kartul:juurviljad taimetoidud

Kartulipuder.

Oleks hea, kui kõik pudrukartulid oleksid ühesuurused ja keeksid Ã¼hekorraga pehmeks, kuid enamasti see nii pole. Asja parandamiseks poolitage väga suured kartulid pärast koorimist, soovitatavalt pikuti. Kui võimalik, ärge keetke kartuleid vees, vaid aurutusrestil, kuna muredad kartulid imevad endasse väga palju vett ning puder saab vesine. Mõnevõrra saate abi sellest, kui lasete kartulitel enne pudrutegemise juurde asumist kõigepealt kuivaks aurata. Pudrusse lisatav piim või koor olgu ilmtingimata korraks keema lastud, siis saab puder ilusama värviga, ülejääk aga säilib vajaduse korral külmas kohas mitu päeva. Hea maitse annab ka hakitud, võis praetud sibul