Kartulisalat ameerikapäraselt

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

salatid kartul:juurviljad rahvaste köögid Põhja-Ameerika köök

Kartulisalat ameerikapäraselt

Koostisained

1kg keskmised Kartulid,

0,25 klaasi valgetVeiniäädikat,

0,25 kl Oliiviõli,

Soola,

Pipart,

1 Punane sibul,

2 Sellerivart,

2 keskmist värsket Kurki,

0,5 kl Majoneesi,

1kl maitsestamata Jogurtit,

2 sl magusat Sinepit,

10 Muna,

Peterselli.

Valmistamine

Pane iga kartul Fooliumisse ja siis 220 kraadi juures praeahju küpsema 30 min. Seejärel võta kartul fooliumist välja uhata
külma veega, koori ja lõika sektoriteks. Kartul on veel soe, piserda äädika-õliseguga ja maitsesta soola ja pipraga.

Sibul lõika õhukesteks poolratasteks ja seller - viiludeks. Puhasta kurgid (vajadusel võta seemned välja) ja lõika kuubikuteks.
Ühenda kartul juurviljatega, lisa jogurt, sinep ja majonees ning sega ettevaatlikult.

Keeda munad kõvaks, puhasta ja lõika sektoriteks; peenesta petersellilehed, lisa kõik juurviljadele ja veel kord sega

hoolikalt ning jahuta külmas 8-10 tundi.