Kartulisalat redisega

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

salatid kartul:juurviljad

 

Kartulisalat redisega

 

Kilo keskmisi Kartuleid,

2 liha- või KöögiviljaPuljongikuubikut,

0,5 l Vett,

punt Rohelist sibulat,

1 Punane sibul,

punt Rediseid,

veidi väikseid Kappareid,

1 hapukamÕun,

veidi Rukola salatit ja

hakitud Tilli;

 

Kastmeks

 

0,5 dl Oliiviõli,

2–3 sl valget Veiniäädikat,

veidi Soola ja

Pipart.

 

Keeda kartulid koorega (mitte pehmeks!), lase pisut jahtuda ja koori. Valmista veest ja puljongikuubikutest rammus leem. Tükelda kartulid, pane kuuma leeme sisse ja lase koos jahtuda. Vajadusel nõruta. Haki sibulad, viiluta redised ja õunad. Sega kaste. Pane koostisained salatianumasse, sega, vala peale kaste ning kaunista rukola ja tilliga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in