Soovi korral veel:

2 kuni 3 hakitud Antoonovka või Golden Delicious Õuna

konservitud Rohelisi herneid (ajavad salati kiiresti hapuks!)

Kaste:

500 g Hapukoort

500 g Majoneesi

hakitud Tilli ,

Murulauku,

Sibulapealseid,

Peterselli

Soola

purustatud Musta pipart

Valmistamine:

Keeda kartulid ja porgandid eelmisel päeval soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lase täielikult jahtuda (samal päeval kiiruga keedetud kartulitest ei tule mingi õige salat!)

Salati tegemiseks koori keedetud kartulid ja porgandid ning haki väikesteks kuubikuteks.

Lõika keedetud jahtunud munad väikesteks kuubikuteks või suru kahvliga katki.

Haki kurk väikesteks kuubikuteks. Haki sibul või porru hästi peeneks (soovi korral leota hakitud sibulat veidi külmas vees).

Haki vorst pisikesteks kuubikuteks.

Kaste tuleks eraldi kausis valmis segada. Sega hapukoor ja majonees omavahel. Lisa hakitud tilli, sibulapealseid, soola ja pipart (mida suvisem aeg, seda rohkem lisan maitserohelist). Kalla kaste salatiainetele ning sega õrnalt läbi.