Karulaugu-kartulisalat

Page history last edited by yux66 11 mos ago

---

salatid kartul:juurviljad linnuliha

 

Karulaugu-kartulisalat

 

Karulauku tasub süüa just kevadel-varasuvel, kui kodumaist vitamiinirohket rohelist veel väga saadaval pole. Karulaugu maitse meenutab veidi sibulat ja küüslauku, mistõttu sobib see eriti hästi kevad-suvistesse salatitesse kas lehtsalati kujul või segatuna toekamaks eineks koos värske kartuli ja kanafileega.

 

 

Karulaugusalat (neljale)

 

500 g väiksemaid värskeid Kartuleid

200 g Karulauku

250 g Kirsstomateid

200 g suitsukanafileed

 

Kaste:

 

3 sl lahjat Majoneesi

2 sl maitsestamata Jogurtit

1 tl Prantsuse sinepit

Soola ja Musta pipart

hakitud Lehtpeterselli

 

Keeda või auruta pestud koorega kartulid pehmeks. Jahuta ja poolita. Haki karulauk ja poolita kirsstomatid. Lõika suitsukanafilee viiludeks. Sega kastme koostisained omavahel ja vala salatile. Sega õrnalt läbi.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in