Keedetud särjepallid

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

kalatoidud

Keedetud särjepallid

 

Mis meil vaja on?

1 kg särgi vm analoogset kala

1 tl soola

0.5 tl purustatud valget pipart

1 dl rõõska koort

0.75 dl riivsaia

1 muna

Keetmiseks:

1.25 l kala- puljongit

sidrunit

Serveerimiseks:

kappareid

 

Retsept

Puhasta ning fileeri särjed. Hakkmassi jaoks on vaja 500-600 g nahata kalafileed.

Pane kalafileed lõiketeraga köögikombaini ning peenesta jämedalt. Lisa ülejäänud ained ning töötle ühtlaseks hakkmassiks.

Pane kalapuljong potti. Lisa sidrunilõik ning kuumuta puljong keemiseni.

Tee käed märjaks ning vormi niiskete käte abil hakkmassist kalapallid. Pane kalapallid puljongisse ning keeda 5-8 minutit.

Serveeri kapparimarjade, muna-murulaugukastme ning keedetud kartulitega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in