Keedetud vähid tillivõi ja röstisaiaga

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

kalatoidud

Keedetud vähid tillivõi ja röstisaiaga

 

Mis meil vaja on?

külmutatud vähke - umbes 10 vähki sööja kohta

kimp värsket tilli

Leem:

2 l vett

1 dl valget veini

3 sl meresoola

2 tk suhkrut

Serveerimiseks:

röstitud saia

hakitud värsket tilli

sidruni ja pipraga maitsestatud võid

 

Retsept

Sulata vähid ja nõruta sulamisel tekkinud vedelik.

Pane vähid kihiti tilliga kaussi.

Pane vesi ja vein potti ning keeda 2 minutit. Jahuta. Kalla leem vähkidele ning pane jahedasse. Lase umbes ööpäev maitsestuda.

Kurna vähid leemest, eemalda ligunenud tillioksad.

Tõsta vähid vaagnale ja kaunista värske tilliga. Serveeri röstitud saia ja tilli-sidrunivõiga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in