Keedetud valge kala köögiviljamoosiga

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

kalatoidud

 

Keedetud valge kala köögiviljamoosiga

 

Mis meil vaja on?

Portsjon kahele

Aeg 20 min

Nõuab veidi vilumust

400 g valget kalafileed

0,5 l vett

1/2 dl valgeveiniäädikat

1 loorberileht

3 tera Santa Maria vürtsi

pool kalapuljongikuubikut

1 peenteks ribadeks hakitud porgand ja

samas koguses ribadeks hakitud juursellerit

1/2 peeneks hakitud porrusibulat

60 g võid

2 dl valget veini

1 dl apelsinimahla

40 g tuhksuhkrut

200 g riisi

maitsestamiseks soola

 

Retsept

Lase keema vesi, veiniäädikas ja maitseained. Maitsesta kalafilee soolaga, keera rulli ja sulge tikuga. Aseta kala vette keema. Hauta tasasel tulel 7-10 minutit. Köögiviljamoosi tarvis sulata või ja hauta selles porgandi-, porru- ja selleriribad. Lisa suhkur ja hauta kogu aeg segades veel 5 minutit. Lisa vein ja mahl ning keeda moos valmis. Serveeri riisiga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in