grill lihatoidud proovitud marinaadid

Keefirimarinaad tilliga

See asi praegu alles katsetamisjärgus...

Koostis:

Sealiha- Abaliha või Fileed

0,5 l Keefiri

100 g Tomatipastat

1 keskmine Sibul

2 küünt Küüslauku

1 pakk Šašlõkimaitseainet 43 g

pisut Liha üldmaitseainet

Soola

Purustatud pipart

peotäis Tilli

Valmistamine:

Sega koostisained keskmise suurusega kausis kokku. Kui pisut mage tundub lisa soola. Marinaad võiks pisut maitsemeelele soolane tunduda. Mage liha imab selle endasse. Kui tahad pisut "äkilisemat" puista pisut pipart ka. Siis viiluta või lõika kuubikud- vastavalt soovile, ja uputa sinna Marinaadi sisse. Hoia marinaadis vähemalt 24 tundi. Mõttes oli ka panna pisut Küüslauku ja Sibulat aga läks meelest. Millest on muidugi äraütlemata kahju- siiralt...

Hing ei andnud rahu ja 24 tunni möödudes, kuna täna grillida ei saanud, sai ka 2 küüslauguküünt ja 1 keskmine sibul ka lisatud. Ka sortsuke keefirit lisaks. Muidugi pole vajadust nii kaua seista lasta. 24 tunniga peaks asi juba täiesti kõlblik olema.