---

Tai köök pudrud

Khao Pad ehk praetud riis Tai moodi

0,5 dl Õli

1 peenestatud Sibul

3 noaga peenestatud Küüslauk- küünt

2 Muna

4 dl keetmata Jasmiini riisi

2 sl World Green Curry THAI maitsesegu

1 sl kalakastet Santa Maria Spicy World Fish sauce

1 punane Paprika peenete ribadena

100 g rohelisi ube keedetult

1 kooritud Tomati viljaliha

3 sl peenestatud [http://nammy.pbwiki.com/%C5%A0alottsibul]at

Keeda riis pakendi õpetuse järgi pehmeks; võid seda teha juba eelmisel päeval. Kuumuta sibul ja küüslauk õlis kuldpruuniks, lükka segu panni ühele servale ja kalla pannile vajadusel veel veidi õli. Kalla pannile kahvliga väga kergelt lahtiklopitud munad ja lase vaid kergelt hüübida; sega labidakesega läbi ja lisa pannile kiiresti riis ning sega kogu panni sisu kokku. Lisa kõik ülejäänud toidu- ja maitseained ning kuumuta pidevalt segades kiiresti läbi; liiga pikal kuumutamisel läheb roog tükiliseks.