Kibuvitsa-kõrvitsasalat

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Kibuvitsa-kõrvitsasalat

 

Päritolu: Terviseleht 33/01

Lisas: Annely

 

Tervislik salat. Sobib tarvitada kohe või säilitada pikemaajaliselt.

 

Koostisained

1 kg kõrvitsatükke

 

300-400 g puhastatud Kibuvitsamarju 4-5 kl vett

 

1 1/2 kl Suhkur

 

10-12 tera Nelki

 

tükike Kaneelikoort Äädikas -maitse järgi

 

Valmistamine

Valmistusviis

 

 

1. Marinaad keedetakse valmis ja sellesse pannakse kõrvitsalõigud ja kibuvitsamarjad, peale vajutis.

2. Hoitakse jahedas järgmise päevani, et keetmisel vältida kõrvitsa ja marjade lagunemist.

3. Peale kõrvitsa klaasistumist keetmisel valatakse kuum salat purkidesse ja suletakse kohe õhukindlalt.

 

 

Kindlalt tuleks ära kasutada ka seemned. Kõigepealt seemned hõõrutakse külmas vees siledaks, kuivatatakse ja tuulutatakse karvad välja. Kasutamisel võiks neid jahvatada peeneks. Sobib valmistada jooki, lisada putrudesse, küpsetistesse.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in