Kibuvitsamarja püree

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Kibuvitsamarja püree

 

Päritolu: vanaema kokaraamat

Lisas: Toidutare

 

Maitsev ja väga vitamiinirikas hoidis.

 

Koostisained

1 kg Kibuvitsamarju

 

½ liitrit vett

 

Suhkur 200 g

 

Valmistamine

Valmistusviis

 

 

1. Valminud kibuvitsamarjadel eemalda vars ja õieosad, loputa ja aseta keeva vette, keeda kaanega suletud nõus väga aeglaselt üks tund, vahetevahel sega marju, suru läbi sõela.

2. Sõelale jääv marjajääk sisaldab veel palju viljaliha, sellepärast keeda seda veel kord vähese veega ja suru läbi sõela.

3. Edasi keeda püreed lahtises nõus u 10 min, sega koguaeg puulusikaga kaheksaid tehes, et vesi kiiremini aurustuks ja püree tihedamaks muutuks.

4. Lisa suhkur ning keeda püreed veel 10 min.

5. Valmis püree tõsta kuumalt kuumadesse purkidesse, täites purgid ääreni.

6. Sule purgid kohe.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in