Mis meil vaja on?

Põhi:

2 muna

100 g suhkrut

150 g jahvatatud pähkleid (sarapuu, kreeka)

Vahusta munad suhkruga, lisa jahvatatud pähklid ja suru taigen eelnevalt määritud 22 cm diameetrise vormi põhjale. Küpseta 225 kraadises ahjus 10-15 minutit.

Täidis:

400 g kodujuustu, 4 dl vahukoort, 250 g tuhksuhkrut, 2 sidruni koor riivituna + mahl, 2 tl želatiinipulbrit.

Vahusta koor, lisa riivitud sidrunikoor ja -mahl, tuhksuhkur ja kodujuust, kuumas vees lahustatud želatiin. Vala täidis koogivormi.

Katteks:

100 g marja - või puuviljapüreed, 1/2 dl suhkrut, 1/2 tl želatiini, kakaopulbrit.