Kohev aedviljavorm

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

köögivili vormiroad taimetoidud

 

Kohev aedviljavorm (suflee).

 

300 g Lillkapsast,

250 g Porgandeid.

150 g Porrulauku (või 700 g muid Aedvilju),

 

Kastmeks

 

2 sl. Jahu,

1 klaas Piima,

3 Muna,

150 g riivitud juustu (sellest jätta 50 g pealepuistamiseks), Soola,

Muskaati.

 

Puhastatud Aedviljad lõigata väiksemateks tükkideks, lillkapsas murda õisikuteks ja keeta kõik väheses soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahu segada piimaga ja kuumutada pidevalt vahustajaga kloppides, kuni jahu paisub. Segu jahutada veidi ja lisada Munakollased, riivitud juust ja segada ettevaatlikult juurde vahustatud Munavalged. Aedvili tõsta võitatud vormi, valada üle kastmega, puistata peale riivitud juust ja küpsetada 175°-ses kuumuses ca 30 min. Suflee anda kohe lauale. Toit on väga õrn ja kohev ning vajub mõne minuti jooksul alla. Lisaks võib anda Keedusinki või lihalõike.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in