Kohupiimapirukas köömnetega

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad soolased pirukad

 

Kohupiimapirukas köömnetega

 

Mis meil vaja on?

Muretaignaalus: võib varem valmis teha ja hoida külmkapis.

100 gr. külma võid

1 spl. searasva

4 dl jahu

1/2 tl soola

5-6 spl. külma vett

Rasvaine ja jahu hakkida hästi läbi, seejärel kergelt ja kiiresti sõrmedega, lisada vähehaaval vett ja suruda palliks. Lasta seista külmkapis 2-36 tundi.

Kate:

500 gr. rasvast kohupiima

2 muna

2 spl. jahu

1-2 spl. köömneid

1/2 punast paprikat tükeldatult

1/2 tl. soola

1 spl. sulavõid

 

Retsept

Taigen suruda ümmargusse küpsetusvormi, servad üles. Kuna kohupiimas kipub olema liiga palju vedelikku, on soovitav põhi enne 200-kraadises ahjus kergelt küpsetada, seejärel panna peale kohupiim, nõristada peale sulavõid ja küpsetada 220-kraadises ahjus, kuni pirukas on omandanud ilusa pruunika värvi.

 

Soolase piruka juurde võib pakkuda värsket salatit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in