Kohupiimasaiakesed

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad magusad pirukad magustoidud

Kohupiimasaiakesed

 

Mis meil vaja on?

Pärmitainas:

2.5 dl piima

25 g pärmi või 1 pakk kuivpärmi

0.5 tl soola

0.75 dl suhkrut

1 tl kardemoni

0.5 muna

6 dl nisujahu

75 kuni 100 g margariini

Kohupiimatäidis:

250 g kohupiima

0.5 muna

0.5 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

 

Retsept

Kui kasutad värsket presspärmi, siis murenda see käesooja vedelikku. Kuivpärm vajab umbes 42˚C vedelikku ning pärm lisatakse koos jahuga.

Sega piima hulka muna, sool, suhkur ja kardemon. Lisa enamus jahust ja sõtku tainas ühtlaseks. Lisa pehme rasvaine ja ülejäänud jahu. Sõtku tainast seni, kuni see kausi ja käte küljest lahti lööb.

Lase puhta köögirätiku all kerkida.

Rulli tainas suureks plaadiks, kata kohupiimatäidisega. Keera tainas rulli ja lõik viiludeks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kerkima.

Määri kerkinud saiakesed munaga ja küpseta 225kraadises ahjus umbes 12 minutit.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in