Koorene kukeseenesupp

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest supid

 

Koorene kukeseenesupp

Kiirtoit Vegetaarroog

 

Päevaleht/Eesti Päevaleht Pluss 5.8.2000

 

2 portsjonit

 

 

Valmistusviis Keetmine/kuumutamine

Liik Seeneroog, Supp

Käik Eelroog/kerge eine

 

Koostis

150 g Kukeseeni

1 keskmist Sibulat

2 dl 20%list Rõõska koort

40 g "Merevaigu" Sulatatud juustu

1 seene- Puljongikuubik

Õli

Musta pipart

Soola

Valmistamine

Haki sibul ja hauta pannil õlis. Lisa hakitud seened ja kuumuta, kuni seenesegu on kergelt pruunistunud.

Vala pannilt liigne seenevedelik ja vala juurde rõõsk koor (sega soovi korral 10% ja 35%-list rõõska koort vahekorras 1:1).

Kuumuta keemiseni, lisa pidevalt segades sulatatud juust.

Sega juurde seenepuljongikuubik.

Maitsesta pipraga, vajadusel lisa ka soola. Kui soovid paksemat suppi, lisa veidi Jahu.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in