Kreekapärased ahjukartulid

Page history last edited by yux66 10 mos ago

---

kartul:juurviljad taimetoidud


 

Kreeka: Ahjukartulid

 

12 Kartulit

4-5 Sidrunit

2-3 kl Kanapuljongit

60 g Võid (või mõnda muud Rasvainet)

Oliiviõli

Küüslauku

Punet

Soola

Pipart

 

Kooritud kartulid lõika pikkupidi neljaks sektoriks. Tõsta ahjuvormi ning määri õliga. Maitsesta soola, pipra, hakitud või kuivatet küüslaugu, punega. Kalla vormi ka puljong ja kolme sidruni mahl. Vajadusel lisada niipalju vett, et vedelikku oleks vormis 1 cm jagu. Rasvaine lõika kuubikuteks ja viska kartulite vahele. Kata vorm kaanega ning küpseta 30-40 minutit kuni kartul pehme. Eemalda kaas ning lase kartulitel grilli all pruunistuda. Serveerimisel pigista peale veel 1-2 sidruni mahl.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.