Kreemjas šampinjonikaste

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

kastmed Toidud seentest lihatoidud linnuliha

 

Kreemjas Å¡ampinjonikaste

 

4 kanarinnafileed või veisepihvi

30 g võid

350 g väikseid, konservšampinjone,

viilutatuna

2 sl valget veini

11/4 dl Kanapuljongit

11/4 dl Vahukoort

1 Küüslauguküüs purustatuna

1 sl hakitud Murulauku

 

Ettevalmistus 10 min.

Valmistusaeg 15 min.

4 portsionit

 

 

1. Prae kanafileed või pihve väheses õlis või võis.

Võta pannilt, kata fooliumiga ja hoia soojas. Lisa

praemahlale või ja šampinjonid, kuumuta segades

keskmisel tulel u. 5 minutit, kuni seened on

pehmed ja kuldkollased

2 Lisa vein, puljong, vahukoor ja küüslauk ning lase

keema Keeda kogu aeg segades u. 5 minutit, kuni

kaste on pisut paksenenud. Vajadusel maitsesta.

Riputa peale murulauk ja serveeri kohe.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in