Kreemjas lõhesupp

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

kalatoidud supid

Kreemjas lõhesupp

 

Mis meil vaja on?

6 sl oliiviõli

1 sibulat

1 väikest porrut

1 punast paprikat

2 kuni 3 küünt küüslauku

1 sidrunit

2 loorberilehte

400 g purustatud tomatit

1 l kala- puljongit

noaotsatäis paprikapulbrit

800 g nahata lõhefileed

2 dl 10% rõõska koort

noaotsatäis meresoola

noaotsatäis musta pipart

Serveerimiseks:

röstitud saia

vikerforelli kalamarja

värsket aed-harakputke

 

Retsept

Valmista ette aedviljad. Kuumuta potis õli, lisa aedviljaribad ning hauta neid kaane all aeg-ajalt segades 15 minutit.

Lisa riivitud sidrunikoor, sidrunimahl, loorberilehed ja purusttud tomatid. Hauta 5 minutit.

Lisa kalapuljong, paprika ja hauta veel 30 minutit.

Hautamise lõpupoole lisa nahata tükeldatud lõhefilee.

Püreesta supp.

Lisa rõõsk koor, maitseained ning kuumuta õrnalt läbi.

Serveeri röstitud saiaviilude, kalamarja ja hakitud aed-harakputkega.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in