Kukeseene-köögivilja panniroog

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

rahvaste köögid Vene köök Toidud seentest panniroad:wok lihatoidud kastmed

Kukeseene-köögivilja panniroog

Mis meil vaja on?

Kõiki koguseid võib suvaliselt varieerida.

300-500g taist Sealiha

Toiduõli

200-300g Kukeseeni

1 väiksem Lillkapsas

1 peenem Suvekõrvits

värskeid basiilikulehti (kui neid ei leia, siis kuivatatult) - kuid värske annab erilise nüansi

värsket Tilli

1-2 Küüslauguküünt

Soola, pisut valget purustatud pipart

Retsept

Sealiha lõigata kuubikuteks, pruunistada kuumas Õlis. Kui lihast tulev vedelik on kadunud, lisada pestud-nõrutatud kukeseened (suuremad tükkideks lõigatuna). Kuumutada jällegi pisut vedelikust jagu saamiseks. Siis lisada väikesteks õisikuteks lõigatud lillkpsas, edasi sektoritena suvekõrvits. Aeg-ajalt segada. Valmimise lõppjärgus lisada hakitud basiilikulehed ja till, pressida küüslaugupressiga pannirooga 1-2 küüslauguküünt, soovi järgi natuke soola-valget purustatud pipart.

Kõrvale võib, aga ei pea, serveerida värsket kartulit