Kukeseeneguljašš

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest kastmed hautised:pajaroad rahvaste köögid Austria köök

Kukeseeneguljašš

 

 

Kiirtoit Vegetaarroog

 

Chantarelle Gulash

Austria - culinary tour

 

Austria

 

 

Valmistusviis Hautamine

Liik Seeneroog, Aedviljaroog

Käik Põhiroog

 

Koostis

80 g Võid

1 sl hakitud värsket Peterselli

1 kg värskeid Kukeseeni või

muid mahedamaitselisi Seeni

Soola

Musta pipart

Paprikapulbrit

40 g Nisujahu

veidi Vett

2.5 dl Hapukoort

Valmistamine

Prae hakitud petersell kergelt kuumas võis.

Lisa puhastatud ja poolitatud kukeseened, sool, pipar, paprikapulber ja hauta, kuni seened on pehmed.

Puista juurde jahu, lisa sorts vett ja kuumuta keemiseni.

Sega juurde hapukoor, maitsesta ja serveeri (sobib austria peekoniklimpidega, juurde Härjasilm/praetud muna).

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in