Kukeseenesupp 5

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

Toidud seentest supid

Kukeseenesupp

 

 

Kiirtoit Vegetaarroog

 

Päevaleht/Eesti Päevaleht 27.7.1997

 

4 portsjonit

 

 

Valmistusviis Keetmine/kuumutamine

Liik Seeneroog, Supp

Käik Eelroog/kerge eine

 

Koostis

1 l värskeid Kukeseeni

0.5 tl Soola

2 sl Võid

3 sl hakitud Porrut

2 sl Nisujahu

1 l Lihapuljongit

Valget pipart

1 sl Å errit

1 dl 35% Rõõska koort

 

Valmistamine

Puhasta seened väikese harjaga ja loputa kergelt.

Pane tükeldatud seened potti, lisa sool ja kuumuta, kuni seenevedelik on aurustunud.

Lisa porru ja või ning prae tasasel tulel, ent ära pruunista.

Sega juurde jahu, lisa puljong.

Maitsesta valge pipraga ja keeda 10 minutit.

Klopi rõõsk koor pooleldi vahtu ja sega supi hulka.

Kuumuta keemiseni, serveeri Röstitud saia ja riivitud juustuga.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in