Kukeseenesupp sinihallitusjuustuga

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

supid Toidud seentest rahvaste köögid Soome köök

 

Kukeseenesupp sinihallitusjuustuga

 

Soome rahvusköök 6 portsjonit

 

 

Koostis

1 l ehk 400 g värskeid hooaja Seeni

1 Sibul

2 sl Margariini

4 sl Nisujahu

1 l Vett

1 kuni 2 seene-ürdi- või aedvilja- Puljongikuubikut

150 g Valio Aura sinihallitusjuustu

0.5 tl purustatud Musta pipart

hakitud Peterselli

 

Retsept

Tükelda seened ja haki sibul. Prae neid margariinis, kuni seentest eralduv vedelik aurustub.

Sega juurde jahu, vesi ja puljongikuubik. Kuumuta pidevalt segades, kuni supp pakseneb.

Lisa murendatud Aura sinihallitusjuust. Sega, kuni juust on sulanud. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 15 minutit.

Maitsesta pipraga ja serveerimisel puista supile hakitud peterselli.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in