Kurgid marinaadis

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Kurgid marinaadis

 

Päritolu: erakogu

Lisas: Helen

 

Riivitud kurgid magusas marinaadis.

 

Koostisained

1 kg Kurke

 

2 sl hakitud Tilli

 

1 sl Mädarõigas tükikesi

 

 

 

MARINAAD:

 

130 g külma karget vett

 

70 g soola NaCl

 

250 g Suhkur

 

50 g 30 %-line Äädikas

 

Valmistamine

Valmistusviis

 

 

1. Külm vesi segada äädika, soola, suhkruga, kuni kogu suhkur lahustunud.

2. Kurgid riivida hästi jämedalt või lõigata väga õhukesteks ratasteks.

3. Hakitud till, mädarõigas ja riivkurk segada marinaadiga.

4. Lasta 3 tundi seista, aeg-ajalt segades.

5. Purgid-kaaned steriliseerida (kuumutada).

6. Segu tõsta jahtunud purkidesse, kaanetada.

7. Mitte kuumutada.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in