Kurgireliss

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

hoidised

 

Kurgireliss

 

Päritolu: Parimad kodused toidud.

Lisas: Piret

 

Hoidis. Riivitud kurk, kabatšokk ja sibul marinaadis.

 

Koostisained

 

 

avamaaKurk 0,5 kg

Kabatšokk 0,5 kg

Harilik Sibul 300 g

Äädikas 2 dl

vesi 1 dl

Suhkur 2 dl

sool NaCl 1 sl

Sinepiseemned 1 sl

soovi korral tarretusainet

 

Valmistamine

Pese kurgid ja kabatšokk korralikult harjaga ning koori sibulad. Riivi kõik jämeda riiviga. Lase roostevabas potis keema marinaadi ained ja lisa sinna riivitud aedviljad. Keeda segu umbes 15 minutit. Pane hoidis hästi pestud kuumadesse klaaspurkidesse ja sule need. Hoia relissi külmas. Reliss tuleb paksem, kui lisada tarretusainet pakendil oleva juhendi järgi. See kogus kaalub umbes 1,5 kg. Relissi hulka võib värvi andmiseks tükeldada ka ühe paprika.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in