Lõhemari

Page history last edited by yux66 12 mos ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik kalatoidud hoidised suupisted võileivad

 

Lõhemari (soolatud)

 

1. Vala lõhemari üle kuuma (60-70°C) veega ja sega kergelt vahustiga nii, et lõhemarja katte- ja sidekile koguneks ümber vahusti ja marjaterad eralduksid.

 

2. Uhu marja mitu korda külma veega ja jäta sõelale nõrguma.

 

3. Seejärel sega lõhemari soolaga ja aseta soolamisnõusse.

 

4. Sule nõu tihedalt kaane või paberiga.

 

Hüva nõu: Kui soovid lõhemarja säilitada lühemat aega, lisa Soola vähem, pikemaajalisel säilitamisel rohkem. Enne toiduks kasutamist võib soolasemat lõhemarja leotada külmas vahetatavas vees magedamaks. Serveerimisel võid lisada hästi peeneks hakitud Mugulsibulat.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in