- Loading...
- No images or files uploaded yet.
|
|
Lõhe soolamine---
Lõhe soolamine
Vanemad kokaraamatud pakuvad soolakoguseks 100-150 grammi 1 kg filee kohta. Jaheda hoiukoha olemasolu korral on selline suur soolakogus lausa kurjast, piisab 75-80 grammist, kerge soola puhul isegi 40 grammist. Soolale lisada 10 g ( 1tl. ) suhkrut, ½ tl. valge pipra pulbrit, (0,5 g salpeetrit), soovi korral 10-12 purustatud kadakamarja ja natuke tilli. Sooldub 2-3 ööpäeva. Aeg-ajalt pöörata. Esimese variandi puhul (80 g soola) võib panna kala purki, sulgeda õhukindla kaanega. Nii säilib see paari miinuskraadi juures vähemalt pool aastat.
|
Anonymous
Create an account or Log in
To join this workspace,
request access.
Already have an account? Log in!
Google otsib Nammy lehtedelt...
Kirjuta siia! Kui tahad oma head retsepti Nammys näha! Sest miks peaksid head asjad kuskil lipikutel sahtlinurgas vedelema?
Siin üritame luua ka FOORUMIT - liitu ja anna oma panus!
Liivakast
Märksõnade tähestikuline loend:
A, a, B, b, C, c, D, d, E, e, F, f, G, g, H, h, I, i, J, j, K, k, KK, L, l, M, m, MM, N, n, O, o, P, p, PP, Q, q, R, r, S, s, SS, Š, š, Z, z, Ž, ž, T, t, U, u, V, v, W, w, Õ, õ, Ä, ä, Ö, ö, Ü, ü, X, x, Y, y
Suured tähed - üldine sõnastik
Väikesed tähed - jookide loend
Lobisemiskoht
Siit võib ka päris häid videoretsepte leida nt. "barbeque" andis palju huvitavaid tulemusi...
***
Siin on sidepidamisvahendid - nö. "Kõik ühes"! Ei vaja mingit installi.
Külastuste statistika seisuga alates 26.10.08
Comments (0)
You don't have permission to comment on this page.