LEENI LEIB

Page history last edited by yux66 1 yr ago

---

küpsetised leib-sai


 

LEENI LEIB

(2 leiba)

 

½ l Piima

½ pk (25 g) Pärmi

2 tl Soola

1 dl Müslit

350 g Nisujahu

200 g Odrajahu

1½ dl Rukkijahu

(½ dl Nisukliisid)

½ dl Siirupit

1½ tl Fenkolit (purustatud)

MAARIMISEKS:

siirupi ja vee segu

 

 

 

Sulata pärm sooja vette. (Võid kasutada vee ja piima

segu.) Lisa sool. Sega juurde müsli, jahud, siirup ja

fenkol ning sega taigen ühtlaseks. Taignat pole tarvis

enne küpsetamist kergitada.

Vormi 2 leiba. Torka puutikuga auk keskele, päris

põhjani välja. Lase pool tundi rätiku all seista.

Soojenda ahi 225 kraadini.

Määri leivad pealt siirupiveega.

Söö leiba soojalt võiga, külmalt ükskõik millega.

Leiba võib teha kahekordse koguse, ülejäänud võib

panna sügavkülma.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.