Lasanjeplaadid

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik pasta

lasanje

- pastataignast valmistatud plaadid, mis laotakse hakklihasegu ja juustukastmega kihiti vormi.

lasanje

( it lasagna nuudel ) itaaliapärane ahjuvormiroog); kihiline vormiroog mitmesuguste täidistega

pasta

Lasanjeplaadid

Sille toidublog

Lihtne munapasta:

3,5 dl Jahu

3 Muna

2 spl Õli

0,5 tl Soola

Köögikombainis tehes panna kõik ained korraga masinasse ja segada ära. Käsitsi tehes panna jahu kaussi kuhja, keskele tehtud süvendisse panna munad, õli, sool. Näppida taigen ühtlaseks ja sõtkuda 5-7 minutit kergelt jahusel laual, muutub elastseks ja läikivaks. Retseptis on kirjas, et kata taignapall kausiga ja jäta pooleks tunniks lauale seisma, mina seda ei teinud. Rullisin jahusel laual küpsetusvormi mõõtudega tükid. Sellest taigna kogusest sain 10 õhukest lasanjeplaati (kui läheb natuke katki, siis sellest pole probleemi), millest tegin kaks piklikku vormitäit lasanjet. Jäime väga rahule. Tainas oli väga hästi rullitav, taignaplaate sai ka käte vahel pikemaks venitada.
Lasanje tegemiseks kasutasin värskeid pehmeid lasanje plaate, aga neid võib ka kuivatada täitsa kõvaks ja siis kuivas kohas säilitada.

Kuna lasanjeplaadid on poes üsna kallid, aga nende tegemine on väga lihtne, siis tasub neid ise teha küll.