4 lõiku Seafileed

2 suurt Sibulat

30 g Võid

2 hakitud Küüslauguküünt

1/2 tl Suhkrut

maitse järgi Soola ja Pipart

1 spl Õli

2 spl Grillkastet

2 spl hakitud Peterselli

1. Eemalda lihalt liigne rasv

ja kelme. Koori sibulad,

lõika pooleks ja viiluta

seejärel. Sulata suurel praepannil

või. Pane sibul

pannile, küpseta madalal

kuumusel 5 minutit või

seni, kuni sibul on pehme,

sega vahetevahel. Lisa

küüslauk ja suhkur, küpseta

2 minutit. Tõsta segu

soojale, köögipaberiga

kaetud taldrikule, maitsesta

ja kata Fooliumiga, et toit

püsiks soe.

2. Kuumuta pannil õli,

tõsta lihatükid pannile.

Küpseta 3-4 minutit mõlemalt

poolt, et mahl sulguks

lihasse. Kalla igale lihatükile

natuke grillkastet,

kata liha sibulaseguga.

Küpseta ümber pööramata

veel 3 minutit, et saada

tooremat liha, või veel

5 minutit keskmiselt läbiküpsenud

liha saamiseks.

Puista peale peterselli ja

serveeri soovi korral