Liharullid

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

lihatoidud

Liharullid

 

Mis meil vaja on?

500 g kondita veiseliha,

100 g suitsupekki,

2 spl. rasva,

2 sibulat,

2 porgandit,

soola,

pipart,

tilli,

1 spl.

jahu,

hapukoort,

1 keedetud muna.

 

Retsept

Liha lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks, vasardatakse, puistatakse peale soola ja pipart. Igale viilule pannakse munaviil, suitsupeki- ja porgandiriba, hakitud ning rasvas kuumutatud sibulat Lihaviilud rullitakse kokku, seotakse niidiga kinni ja pruunistatakse rasvas. Seejärel lisatakse sibul, valatakse peale kuum vesi ning hautatakse pehmeks. Valmis rullid tõstetakse välja ja eemaldatakse niit. Hautamisleemele lisatakse jahu, keedetakse läbi, maitsestatakse ja lisatakse hapukoor. Lauale antakse liharullid kastmes või serveeritakse kaste eraldi kausis.

Lisandiks sobivad keedetud kartulid ja hautatud peedid või peedisalat, hapukurgid.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in