Lillkapsavorm hakkliha ja juustuga

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

lihatoidud

Lillkapsavorm hakkliha ja juustuga

Mis meil vaja on?

600 gr lillkapsast (võib ka külmut.)

300 g hakkliha

150 g riivitud juustu

1 aedvilja puljongi kuubik

100 g rohelist sibulat

200 g 10% rõõskakoort

100 g hapukoort

3 muna

rasvainet

suhkrut, soola, pipart, hakklihamaitseainet, ketshupit, mõni ürtki

Retsept

1. Paned lillkapsad koos puljongikuubikuga pehmeks keema.

2. Pruunistad hakkliha.

3. Lõikad rohelise sibula kääridega peenikeseks.

4. Valmistad vormile valatava kastme järgmiselt: segad 3 muna, lisad pool tükeldatud rohelisest sibulast ja hapukoore, valad juurde rõõskkoore ning maitse järgi pipart, soola, suhkrut. Segad kõik kokku.

5. Määrid panni rasvainega, laotad tihedalt kihi keedetud lillkapsast ahjuvormile (u. poole keedetud kogusest), kannad teise kihina peale pruunistatud hakkliha, puistad hakklihale allesjäänud tükeldatud rohelise sibula, laotad hakklihale ülejäänud keedetud lillkapsa. Kui lillkapsas laotatud, valad ühtlaselt peale p.4. valmistatud kastme.

6. Katad vormi riivjuustuga ja pistad 20-ks minutiks ahju 150°C peale, ülevalt kütmisega.

7. Roog on valmis, kui juust hakkab pruunistuma.