Linnaseäädikas

Page history last edited by Anonymous 1 yr ago

---

A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, Š, Z, Ž, T, U, V, W, Õ, Ä, Ö, Ü, X, Y

sõnastik

 

Linnaseäädikas

 

inglise keeles: Malt vinegar, Alegar

 

Kirjeldus:

Populaarne briti Äädikas, valmistatakse odralinnastest.

Kangus: 5%, värvilt kergelt pruunikas (distilleeritud linnaseäädikas on värvitu). Kasutatakse hoidiste valmistamisel ja kuulsa fish & chips maitsestamiseks.

Vähemalt 5% linnaseäädikas sobib hästi hoidiste valmistamiseks, ent see värvib heledamat sorti puuviljad ja aedviljad tumedamaks. Linnaseäädikas sobib hästi erinevate chutney-tüüpi hoidiste valmistamiseks.

Tugeva maitse tõttu ei soovitata linnaseäädikat Vinegrettide ja õrnamaitseliste salatikastmete valmistamiseks.

Asendamiseks sobibSidrunimahl, Õunaäädikas või valge Veiniäädikas.

Comments (0)

You don't have permission to comment on this page.

Printable version
 
Anonymous Create an account or Log in