Maasikapirukas

Page history last edited by yux66 2 yrs ago

---

küpsetised pirukad magusad pirukad

Maasikapirukas

Mis meil vaja on?

Tainas:

3,6 dl jahu,

4 sl suhkrut,

120 g võid,

3 sl piima,

1/4 tl soola

Täidis:

2 suurt muna,

0,8 dl suhkrut,

0,8 dl kohvikoort,

1,6 dl jahvatatud mandleid,

2 sl jahu,

1 tl küpsetuspulbrit,

4,8 dl puhastatud väikesi maasikaid

Retsept

Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Tainas: Sõelu jahu ja sool suurde kaussi ja tee keskele lohk. Pane sinna või ja nii palju piima, et segada siledaks tainaks. Rulli tainas jahusel laual 25 cm läbimõõduga kettaks. Pane 22,5 cm läbimõõduga koogivormi, tasandades servad. Vooderda fooliumiga ja täida foolium kuivatatud ubade voi pirukaraskustega. Küpseta 20 minutit ja eemalda foolium koos ubadega. Täidis: Vahusta munad ja suhkur suures kausis suurel kiirusel mikseriga, kuni see on hele ja paks. Sega aeglasel kiirusel mikseriga vähehaaval juurde koor, mandlid, jahu ja küpsetuspulber. Kata tainas maasikatega. Tõsta tainas peale. Küpseta veel 30-35 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks. Lase restile asetatud vormis täielikult jahtuda.